4月18日，2024中國(guó)（柳州）國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在廣西柳州國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。此次博覽會(huì)由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和柳州市人民政府主辦，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)、廣西食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省食品和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。本屆米粉博覽會(huì)旨在通過(guò)展覽展示、高峰論壇、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)等系列活動(dòng)，搭建一個(gè)品牌宣傳、市場(chǎng)開(kāi)拓、技術(shù)推廣、信息交流的國(guó)際性平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。    在18日上午舉辦的開(kāi)幕式上，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚玉峰在致辭時(shí)表示：來(lái)自全國(guó)的展商和專(zhuān)業(yè)觀眾將在2024中國(guó)（柳州）米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)分享和交流米粉加工與包裝的最新技術(shù)與裝備，探討米粉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的未來(lái)。這必將為我國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)注入新的動(dòng)力，推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)朝著更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向發(fā)展。   2024中國(guó)（柳州）國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)同期活動(dòng)異彩紛呈。在18日下午舉辦的中國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇上，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和學(xué)者共同探討米粉產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和挑戰(zhàn)；同期舉辦的米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)以《預(yù)制干米粉加工技術(shù)規(guī)范》《預(yù)制鮮濕米粉加工技術(shù)規(guī)范》為主題進(jìn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研討；展會(huì)期間，廣東霸王花食品有限公司、河源合成米面制品有限公司、桂林李大姐食品有限公司等企業(yè)還舉辦了多場(chǎng)新品發(fā)布會(huì)，展示了米粉企業(yè)新技術(shù)新成果；在答謝晚宴上，展會(huì)組委會(huì)還對(duì)優(yōu)秀米粉生產(chǎn)企業(yè)、優(yōu)秀設(shè)備供應(yīng)商等企業(yè)進(jìn)行表彰。    隨著米粉市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)，米粉產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。2024中國(guó)（柳州）國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的成功舉辦，將進(jìn)一步完善我國(guó)米粉行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)的工藝與技術(shù)裝備水平提升，促進(jìn)米粉供應(yīng)鏈技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升米粉產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。